La boutique rue des bouchers n’existe plus mais retrouvez-moi
ICI http://www.epice-poivre-de-qualite.com/
Juste par passion, j’ai créé un nouveau site qui reprend toutes mes démarches, écrits et recherches.
(cf : A l’affiche Utilisations https://www.epices-poivres-lille.com/
Vous trouverez sur ce site que les épices-poivres de qualités que j’affectionne et que j’ai sélectionné depuis 2008.
Je n’achète pas auprès de mes fournisseurs de grosse quantité afin d’avoir toujours le meilleur des arômes et de la fraîcheur des épices et poivres
J’ai fait ce site pour vous et aussi pour moi 
https://www.epices-poivres-lille.com/
GENESE
Les demandes de renseignements par email et téléphone ne cessent d’affluer depuis la fermeture de la boutique. Mes ami(e)s me disent que lorsque je parle des épices ou poivres, de ma bibliothèque de saveurs, j’ai les yeux qui pétillent. Il est vrai que ça me manque passionnément, éperdument, follement, c’est mon petit grain de folie que je souhaite encore vous faire partager. Cette bibliothèque de saveurs, je peux vous aider à la constituer et vous conseillez pour la magnifier dans tous vos plats. Je vais partager sur ce site avec vous, mes sélections d’épices, poivres et d’autres produits agitateurs de goût. Mais pas que ça !
EPISODE INTERACTIF
Je ne pouvais pas imaginer ce site sans un partage olfactif avec vous, ce qui n’est pas encore réalisable à travers nos écrans et heureusement car l’histoire de la cuisine, c’est le don d’un peu de soi, offert dans une assiette. La boutique physique n’existant plus (pour l’instant). J’ai tout simplement imaginé que je pouvais organiser des ateliers épices et poivres (groupe de 8 maximum). Je viendrai avec ma bibliothèque de saveurs, ma palette de couleur pour vous en parler, pour vous faire goûter, voyager et surtout partager nos expériences culinaires. Mais pas seulement …
LA PERSPECTIVE DE MISE EN LUMIERE
Je vous ferai partager une autre expérience qui sera visuelle et qui saura vous donner l’envie de cuisiner, de tester la cuisine aux épices (Je vais vous dire un secret, à partager sans modération, l’épice ne rime pas forcément avec le piment ) Mais Je ne vous en dirai pas plus pour le moment. Revenez me voir et inscrivez vous à la newsletter, vous verrez ce que je concocte pour vous transmettre mon petit grain de folie, ma palette de couleur, ma bibliothèque de saveurs. Je prône une cuisine simple, un produit brut, frais, tout cela agrémenté de couleurs, de goût et de générosité.
N’hésitez pas à me joindre par mail leslilasverts@gmail.com et me laisser un message, vos demandes d’informations.
Les Lilas-Verts,
L’épicerie fine et spécialisée du Vieux-Lille,
Elles donnent du goût, de la saveur,… Elles sont à utiliser avec finesse, subtilité et sont extrêmement sensuelles. L’épice est le plaisir de la chair, de la délectation et s’attache aux plaisirs des sens. Elles excitent tous les sens ; la vue, l’odorat, le goût, le touché et elles ont suscité bien des pourparlers. Elles ont le pouvoir comme une « petite madeleine » de nous replonger dans notre histoire.
De nos jours, en cuisine, « il faudrait savoir prendre son temps, ralentir, suivre ses instincts et goûter la sensualité au quotidien… » citation Calvin Klein, que je trouve très adaptée à ce que devrait être notre mode de vie et au plaisir de l’utilisation des épices ou aromates.
Partez en voyage dans l’univers du goût subtil et délicat avec
Les Lilas-Verts, situé dans le Vieux Lille
